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2011年01月31日

ハンバーガーマフィン♪

毎日、寒すぎます。。。
とうとう高校の息子のクラスは、今日から学級閉鎖になりました。
今日、クラスの半分くらい欠席していたそうです。
帰ってきた息子とDVDを観ています。
今まで忙しかったから、ちょっとのんびりできるね。
でも、インフルエンザが流行ってますね。。。気をつけなくては。。。

寒い休日の朝食に『ハンバーガーマフィン』を作りました。
マフィンは、市販のイングリッシュマフィンを焼きます。
ハンバーガーは、いつも作る時多めに作ってフリージングしてるのでそれを使います。
無ければ、ベーコンでもいいかも。
あとは、キャベツの千切りと玉ねぎ・人参・ピーマンのマリネ。
それを重ねてドレッシング、ケチャップをかけて出来上がり。
簡単です。
ハンバーガーマフィン♪









お肉が苦手な娘は、マリネだけはさんで。
ハンバーガーマフィン♪









マリネは、なんでもこれに入れてレンジでチン♪
私は、それにすし酢、塩、こしょうをかけます。
ハンバーガーマフィン♪









最近、はまってるドレッシングがこれ。
キューピーのバジル&チーズ。
めちゃめちゃ合うし美味しい。
これがないとね。
ハンバーガーマフィン♪





「お店のより、おいしいよ。」と子どもたち。
よかったよかった♪










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Posted by SAKURA at 16:16│Comments(4)日記
この記事へのコメント
子供さんにそう言われたら一番嬉しいですね(^o^)

おいしそー!

私も食べたーい!
Posted by ヒゲ専務 at 2011年01月31日 16:32
SAKURAさん
こんばんは〜!


インフルエンザですか?
大丈夫ですか??


私達の頃は、学級閉鎖なんて考えられないですけどねぇ(;^_^A


手作りハンバーガー美味しそうですねぇ!(^^)v
Posted by 大地 千春 at 2011年01月31日 21:30
ヒゲ専務さま

そうですね、作っていて「おいしい。」って
言われると、とても嬉しいですね。
作った甲斐があるというもの・・・。

また、なにか作ってみようって気になりますね。
Posted by SAKURASAKURA at 2011年02月01日 10:13
大地千春さま

クラスも少ない人数ですからね、、、
うちの息子は元気ですが、インフルエンザが
流行ってるようです。

明日も自己推薦の入試でしばらく休めるので
家でのんびりしているようです。
Posted by SAKURASAKURA at 2011年02月01日 10:16
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    コメント(4)